Poznavanje zaštite od požara u kuhinji
1. Pokušajte koristiti nezapaljive materijale za izradu kuhinjskih dijelova. Treba održavati sigurnu udaljenost između peći i zapaljivih materijala kako bi se spriječili požari uzrokovani paljenjem i zračenjem topline;
2. Nakon korištenja peći, trebate odmah ugasiti plamen, isključiti izvor zraka i ventilirati toplinu; redovito čistiti masnoću na štednjaku, ventilatoru i drugim uređajima; prije odlaska iz kuće ili spavanja provjerite jesu li kuhinjski uređaji isključeni i je li plinski ventil zatvoren. , je li otvoreni plamen ugašen;
3. Prilikom prženja hrane, posudu s uljem treba postaviti mirno, ulje ne smije biti prepunjeno, a temperaturu ulja treba kontrolirati;
4. Prilikom podizanja posude za ulje nitko ne može otići. Kada temperatura ulja dosegne odgovarajuću visinu, treba odmah staviti posuđe i hranu;
5. Kada se posuda za ulje zapali, obratite posebnu pozornost da u posudu ne ulijete vodu kako biste ugasili vatru. Možete ga izravno pokriti poklopcem od lonca ili mokrom krpom, ili čak u tavu usuti narezano povrće kako biste ugasili vatru;
6. Prilikom pirjanja, dinstanja ili kuhanja raznih jela i juha neka ih netko nadzire. Juha ne smije biti prepunjena. Kad ključa, potrebno je smanjiti vatru ili otvoriti poklopac lonca kako bi se spriječilo prelivanje plamena i curenje plina.
7. Kuhinjsko osoblje mora se pridržavati sigurnosnih radnih postupaka i propisa o sprječavanju požara.
8. Prilikom paljenja raznih plinskih peći koristite palilicu. Ne koristite šibice, upaljače ili papir za izravno paljenje.
9. Prilikom rafiniranja ulja i prženja hrane potrebno je nadzirati posebno osoblje. Ne stavljajte previše ulja u lonac i temperatura ulja ne smije biti previsoka. Budite oprezni kako biste spriječili požare uzrokovane prelijevanjem ulja i samozapaljenjem ulja s visokom temperaturom.
10. Kada koristite plin, u bilo kojem trenutku provjerite da plinski ventil ili cjevovod ne curi. Ako se pronađu bilo kakvi problemi, pravovremeno obavijestite odjel upravljanja imovinom za popravke. Siguran i pouzdan način provjere curenja plina: Za nanošenje koristite mekanu četku ili četku umočenu u sapunicu. Područje gdje sapunica neprekidno mjehuri je područje curenja; strogo je zabranjeno izravno povlačenje šibice radi provjere područja curenja.
11. Često provjeravajte razne električne uređaje i sklopke kako biste spriječili ulazak vode u električne uređaje kako biste izbjegli curenje, kratki spoj, paljenje itd.
12. Očistite napu, dimnjak, ploču štednjaka i druge peći na vrijeme kako biste izbjegli požar uzrokovan pretjeranim nakupljanjem masnoće.
13. Kada koristite ukapljeni plin iz limenke, držite spremnik plina 1,5 metara od štednjaka. Nemojte gomilati zapaljive ostatke oko spremnika plina. Izravno zagrijavanje spremnika plina je strogo zabranjeno.
14. Redovito čistite mrlje od ulja na kuhinjskoj napi kako biste spriječili da temperatura ljeti bude previsoka, što uzrokuje samozapaljenje kuhinjske nape.
15. Prilikom odlaska napustiti posao, provesti sveobuhvatnu inspekciju sigurnosne situacije, osigurati da je štednjak isključen kada ljudi odlaze, te da su izvori električne energije i plina isključeni. Odmah otklonite opasnost od požara
16. Kuhinja prema potrebi treba biti opremljena odgovarajućim protupožarnim uređajima. Osoblje bi trebalo biti upoznato s postupcima alarmiranja i raznim protupožarnim sredstvima, naučiti koristiti opremu za gašenje požara, au slučaju požara pokušati ugasiti vatru.
Koje je znanje o prevenciji požara u kuhinji?
1. Oko peći: Ne gomilajte otpatke poput starog papira ili drugih zapaljivih predmeta oko peći. Pećnice je potrebno redovito čistiti kako se ne bi nakupila masnoća.
2. Napa: Kada koristite kuhinjsku napu,
Peći se ne smiju spaljivati na suho kako bi se izbjeglo udisanje velike količine topline u kuhinjsku napu, oštećenje komponenti ili čak paljenje mrlja od ulja u kuhinjskoj napi. Trebalo bi zamoliti profesionalce da očiste kuhinjsku napu kako bi se spriječilo da kapljice ulja i vode uđu u strujni krug i izazovu kratki spoj. Nemojte koristiti zapaljive tekućine za čišćenje nape.
3. Plin: treba ga instalirati stručni odjel kako bi se održala cirkulacija zraka oko plina. Strogo je zabranjeno miješati plin ili ukapljeni plin s kuhalima za rižu, indukcijskim kuhalima, alkoholnim štednjacima, štednjacima na ugljen itd. Ako postoji sumnja na curenje plina:
Odmah zatvorite plinski ventil.
Isključite obližnje izvore vatre.
Otvorite sva vrata i prozore za ventilaciju.
Nikada nemojte uključivati ili isključivati električne uređaje (uključujući mobilne telefone).
